28/02/17

Biscotti alle schegge di cioccolato dei Maya


Oggi è l'ultimo giorno anche per  poter rispettare l'appuntamento con Cakes Lab . Questo mese l'attenzione è sul libro "Il piccolo libro di chocolat" di Joanne Harris.

Red velvet cheesecake



Nuovo appuntamento con Re-cake per rifare un dolce ripreso da una ricetta tradotta e riadattata dal blog  di Donna Hay.
Dolce che riprende la tradizione degli stati uniti da  realizzare in versione monoporzione.

24/02/17

Il pollo fritto con salsa al limone


Eccoci per una nuova sfida dell'MTChallenge , questa volta proposta da Silvia Zanetti, vincitrice della sfida precedente,   che ci propone il pollo fritto. Una ricetta comunissima e quindi facile. Certo, come no. All'Mtchallenge anche quello che sembra semplice nasconde sempre una qualche difficoltà. Questo perché le ricette proposte non vanno fatte come si potrebbe fare in casa, alla buona, ma sempre e necessariamente a regola d'arte.

12/02/17

Cicerchiata per Quanti modi di fare e rifare



A volte, quando le cose non vanno per niente bene e non si sa cosa inventarsi per andare avanti, anche il blog è un buon sistema. Il mio, come ho ricordato da poco, è nato proprio in un momento di difficoltà. Oggi che di nuovo sembra che debba mettere da parte tutti i progetti a cui pensavo di dedicarmi, l'appuntamento con la Cuochina mi serviva davvero. Anche se si tratta "solo" di fare una ricetta è una scusa utile per riempirsi il tempo altrimenti dedicato a pensare a tutto quello a cui non ha più senso pensare. 

31/01/17

Torta quattro quarti alle mele caramellate


Concludo il mese di gennaio con l'appuntamento con Cakes Lab facendo la torta quattro quarti alle mele caramellate. Lo staff di cakes lab ha deciso di studiare il libro Una Mela al Giorno di Keda Black dove e possibile trovare 70 ricette a base di mele.

30/01/17

Treccia svedese alle mele


L'appuntamento di gennaio con Re-cake ci propone un dolce tipico della tradizione nordeuropea ed in particolare, svedese. Nel web c'è solo l'imbarazzo della scelta, digitando il nome del dolce arriva una cascata di immagini e ricette, tutte bellissime e che fanno venire l'acquolina.